Лучше всего не препятствовать ему в увольнении по двум причинам:
1. Вопрос очень дискуссионный. Я придерживаюсь мнения, что работник имеет такое право. Есть точка зрения, что не имеет права.
В любом случае если возникает спор, каждая из сторон стоит на своем (и работник и наниматель) и каким образом его разрешить цивилизованно даже сложно сказать. Очень запросто можно влететь под штрафные санкции.
2. Не встречал еще ни одного нанимателя, которому удалось удержать толкового работника, если тот отказывается работать. Крепостное право вроде бы отменено в 19-м веке.