Ремесленная деятельность - это деятельность физических лиц по изготовлению и реализации товаров, выполнению работ, оказанию услуг с применением ручного труда и инструмента, в том числе электрического, осуществляемая самостоятельно, без привлечения иных физических лиц по трудовым и (или) гражданско-правовым договорам и направленная на удовлетворение бытовых потребностей граждан.
Исходя из того, что Вы написали, это ремесленная деятельность. По поволу формы налогооблажения - это сбор за осуществение ремесленной деятельности. Вам необходимо встать на учет в налоговой инспецкии.